La carte

Les apéritifs

3.90€
La Noisée
(6cl) apéritif artisanal élaboré par Mr Faucoulanche, viticulteur à Cognac
3.90€
Sangria "maison"
(20cl)
3.90€
Kir
(15 cl) ~ cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne, fraise des bois
4.20€
Kir pétillant
(12 cl) ~ cassis, mûre, framboise, pêche, fraise des bois
4.50€
Kir régional aux châtaignes confites "maison"
(15 cl)
7.50€
Coupe de champagne
(12cl) - Henriot brut
7.50€
Kir Royal
(10cl) - Henriot brut
3.90€
Anis
(2cl) : Ricard ~ Casanis ~ Berger - Pastis
4.20€
Suze ~ Campari
(4 cl)
4.20€
Blanc ou Rouge : Martini ~ Porto ~ Pineau
(7cl)
4.20€
Muscat ~ Marsala aux amandes
(7cl)
5.80€
Whisky JB
(4cl)
6.80€
Whisky supérieur
(4cl) : Knockando ou Jack Daniels ou Aberlour ou Bourbon
3.70€
Baby JB
(2cl)
4.50€
Baby supérieur
(2cl) : Knockando ou Jack Daniels ou Aberlour ou Bourbon
6.80€
Manzana ~ Malibu ~ Téquila ~ Rhum ~ Gin ~ Vodka ~ Cognac
(6 cl)

Les cocktails

7.00€
le caraibe
4 cl de rhum blanc, jus de poire, sirop de caramel
7.00€
le spritz
vin blanc pétillant, apérol, eau gazeuse, tranche d'orange, glaçons
9.50€
le spritz champagne
champagne brut henriot, apérol, eau gazeuse, tranche d'orange, glaçons
7.40€
Mojito
Rhum cubain Havana club 3 ans, jus de citron vert, sucre blanc, branches de menthe fraiches, eau gazeuse, glaçons Recette originale du mojito cubain
6.40€
Coco fizz
Malibu, jus d'ananas, sirop de grenadine
6.40€
Abricot daiquiri
Rhum blanc, sucre de canne, jus d'abricot, jus de citron
7.00€
Sun rise
Téquila, grenadine, jus d'orange
7.00€
Gin fizz
Gin, jus de citron, sucre de canne, tonic
7.00€
Cuba libre
Rhum cubain Havana club 3 ans, coca, citron vert
7.00€
Bloody Mary
Vodka, citron, sauce anglaise, jus de tomate, tabasco
7.40€
Américano maison
8 cl

Les bières

3.90€
Bière pression d'Abbaye Grimbergen
(25cl)
3.90€
Panaché
(25cl) avec bière pression d'Abbaye Grimbergen
5.90€
Picon bière avec bière pression d'Abbaye Grimbergen
(25cl)
6.60€
Le baron avec bière pression d'Abbaye Grimbergen
(50cl)
9.50€
Le Picon baron avec bière pression d'Abbaye Grimbergen
(50cl)
3.90€
Bière pression Fisher réserve ambrée
(25cl)
5.90€
Picon bière avec bière pression Fisher réserve ambrée
(25cl)
6.60€
Baron avec bière pression Fisher réserve ambrée
(50cl)
9.50€
Le picon baron avec bière pression Fisher réserve ambrée
(50 cl)
5.30€
Desperados
(33cl)
5.30€
Pelfort
(bière brune 33cl)
5.30€
Hoegarden
(bière blanche 25cl)
5.90€
La balizarde bière artisanale brune
cette bière sait s'associer avec viandes rouges, gibier, desserts chocolatée
5.90€
La Durandal bière artisanale ambrèe
cette bière se marie parfaitement avec des plats forts et notament des desserts au caramel ou au chocolat
5.90€
L'Excalibur bière artisanale blonde belge
cette bière se marie parfaitement avec des plats épicés et goutus comme une bonne choucroute
5.90€
La Tizona bière artisanale india pale ale
bière ayant une forte amertume , à associer avec des viandes blanches,
5.90€
Hauteclaire bière artisanale blanche
bière douce qui s'associe avec des mets rafraichissants comme un carpaccio
5.90€
La Joyeuse bières artisanale fruits rouges
bière légère, ayant un léger gout fruité parfaite pour l'apéritif
5.90€
Glamdring bière artisanale bonde usa
se marie à merveille à l'apéritif

Les jus de fruits

3.80€
Orange, ananas, tomate, abricot, poire, pamplemousse, goyave
3.80€
ACE
(orange-carotte-citron)

Les sodas

3.80€
Coca, Coca Zero, Perrier, Schweppes, Ice tea, Fanta orange, Fanta citron
3.80€
Limonade, 1/4 diabolo

Les cocktails sans Alcool

6.00€
Cocktail Blanc
jus de poire, sirop de caramel, crème, jus de citron
6.00€
Bistrot
jus de poire, d'orange, d'ananas, de pamplemousse, grenadine
6.00€
Le Goyave
Jus de goyave, jus de citron, sirop de framboise

Les eaux minérales et gazeuses

4.90€
Evian ou Vittel
1 litre
3.50€
1/2 Evian
4.90€
San Pellegrino ou Badoit
1 litre
3.50€
1/2 San Pellegrino ou 1/2 Badoit

Les entrées pour l'apéro à partager

17.90€
Assiette de trio Ibérique
Jambon Iberico Bellota, palette Iberico, chorizo
21.00€
Assiette de Jambon Iberico Bellota
plus de 4 ans de séchage, cochon noir nourri aux glands
6.90€
Planchette de saucisson entier
6.80€
Terrine maison
Viande de boeuf et porc, châtaignes, foires de volaille, poivre du moulin
8.50€
Planchette de chorizo artisanal
9.50€
Tapas basques
pain grillé, pimientos, anchois

Les entrées

12.60€
Demi foie gras de canard (70g), sa brioche et sa compotée mirabelles-abricots
21.00€
Foie gras de canard maison (140g), sa brioche et sa compotée mirabelles-abricots
11.90€
Assiette de melon et jambon serrano
14.90€
Grande assiette de melon et jambon serrano
12.10€
Petit carpaccio aux saumons
Saumon cru, champignons, citron, huile d'olive
6.80€
Terrine maison
10.00€
Petite assiette de tête de veau
vinaigrette, cornichons, oignons et câpres et persil hachés
8.50€
Tartinette de chèvre chaud au miel
10.50€
Petit carpaccio de bœuf
Tranches de bœuf cru, parmesan, champignons, citron, huile d'olive
7.90€
Tomates mozzarella
quartiers tomate & sa boule de mozzarella, oignons, huile d'olive

Les Assiettes froides

17.20€
Grand carpaccio de boeuf, frites
17.20€
Tartare de boeuf, frites
200g de viande de boeuf
21.00€
Maxi tartare de boeuf, frites
350g de viande de boeuf
19.00€
Carpaccio baltique, riz parfumé au basilic
selon marché

Les salades

18.40€
Salade de l'été
Melon, jambon serrano, cabècou, olives noires, tomates, salades
18.90€
La Saint-Jacques
St-Jacques poêlées, tomates, carottes râpées, pamplemousse, orange, pastèque, melon
16.50€
Salade Camenbert
camembert fondu, pain grillé, jambon blanc, pommes de terre cuites au beurre d'ail, châtaignes, tomates, endives
15.50€
Salade Complète
poulet, endives, jambon blanc, magrets fumés, mozzarella, tomates
17.50€
Salade La "Laurent Barris"
boudin aux châtaignes (extra) poêlé, endives, tomates, pommes crues et cuites
18.90€
Salade Salardaise
pommes de terre, gésiers, tranche de foie gras bloc, lardons, magrets fumés, tomates, toasts
14.50€
Salade Seguin
cabécou chaud, pain de campagne, lardons, tomates, miel servi à part
19.00€
Salade Vapeur
gambas, St-Jacques, saumon, tomates, carottes, œuf poché, huile d'olive, citron, pommes de terre
17.50€
Salade Vénitienne
mozzarella, jambon serrano, poivrons, pommes de terre, olives, huile d'olive

Les pâtes

9.80€
Tagliatelles à la bolognaise
Sauce Bolognaise, viande hachée, tomates, huile d'olive
16.90€
Tagliatelles Bourgeoises
jambon ibérique, champignons, veau, échalotes, crème, foie gras bloc
16.90€
Tagliatelles Forestières
champignons, poulet, échalotes, crème, foie gras
13.90€
Tagliatelles à la Provençale
poireaux, champignons, légumes à la provençale, crème
19.00€
Tagliatelles Saint-Jacques
lamelles de noix de St-Jacques, poireau, carottes, ail, crème
14.50€
Tagliatelles Romaines
sauce bolognaise, champignons, lardons, crème, fromage râpé
13.90€
Tagliatelles Victoria
sauce tomate, viande hachée, ail, échalotes, chorizo, romarin

Les escalopes de veau du "Bistrot"

19.20€
Escalope de veau à la crème
champignons, crème - Frites
17.90€
Escalope chorizo
fromage, chorizo, vin blanc, crème - Frites
20.90€
Escalope "Catalan"
fromage, jambon Serrano, vin, champignons - Frites
17.90€
Escalope sauce citronnée
crème, citron, champignons - Riz basmati au beurre
16.50€
Escalope grillée aux herbes de Provence
Ratatouille maison
22.00€
Escalope de veau Royale
fromage, jambon serrano et ibérique, brandy - Frites
24.00€
"La Fameuse" escalope de veau à la crème (350g)
champignons, crème - Frites
17.90€
Escalope milanaise
escalope panée - Tagliatelles et sauce tomate

Les viandes

19.50€
Le B.G Burger, frites
pain maison, sauce crème, escalope de veau, fromage, jambon Serrano Ibérique, tomate, Porto
18.90€
Tête de veau vinaigrette et ses pommes de terre tièdes
23.90€
Ris de veau à la forestière, frites
jambon, champignons, crème, alcool
14.90€
Boudins aux châtaignes, purée de pommes de terre, chataignes
23.10€
Andouillettes, frites
25.20€
Magret de canard entier de la ferme Beauregard
(350/450g) - Pommes rissolées
21.00€
Entrecôte poêlée
(250g/280g) - Frites et sa sauce au choix
31.50€
Grosse entrecôte poêlée
(450g minimum) - Frites et sa sauce au choix
18.90€
Bavette à l'échalotes, frites
selon marché
3.50€
Sauces au choix en supplément
bleu d'Espagne, moutarde à l'ancienne, poivre, échalotes poêlées
4.00€
Portion supplémentaire de garniture au choix
Frites, Tomates provençales, Riz, Tagliatelles, Ratatouille, Haricots verts, Salade verte, pommes rissolées, purée de pommes de terre

Les poissons

16.50€
Filet de saumon rôti aux herbes, tagliatelles beurre
17.50€
Filet de saumon à la crème citronnée, riz basmati beurre

Les gratins

9.80€
Gratin cocotte Tomate
sauce tomate, basilic, huile d'olive, œufs, échalotes
11.90€
Gratin cocotte provençale
légumes à la provençale, œufs, crème, râpé
17.90€
Gratin cocotte foie gras
œuf, foie gras bloc et frais, Porto, crème, champignons
14.50€
Gratin cocotte jambon
jambon et lard ibérico, petits légumes, chorizo, porto, œufs, râpé
12.90€
Gratin à l'italienne
viande hachée,courgettes,aubergines,poivrons,tomates,râpé,chapelure

Les cassolettes

15.20€
Cassolette Texane (épicée et acidulée), frites
fines tranches de veau, tomates, chorizo, piment doux, sucre, miel
16.20€
Cassolette Fromagère , frites
fines tranches de veau, fromage, bleu, chèvre, râpé, crème
15.20€
Cassolette Niçoise , frites
fines tranches de veau, poivrons, tomates, courgettes, huile d'olive, basilic
17.20€
Cassolette Madriliène , frites
fines tranches de veau, crème, fromage, Porto, jambon Ibérique, champignons, échalotes

Les feuilletés

13.20€
Feuilleté Bistrot, salade verte
jambon blanc, poitrine fumée, poulet, champignons Paris, lait, crème, muscade, fromage
14.50€
Feuilleté au curry , salade verte
veau, poulet, vin blanc, champignons, crème, échalotes
23.90€
Feuilleté de ris de veau , salade verte
ris de veau, crème, jambon, champignons, Porto
4.00€
Portion supplémentaire de garniture au choix
Frites, Tomates provençales, Riz, Tagliatelles, Ratatouille, Salade verte, pommes rissolées

Nos coupes glacées du bistrot

8.50€
Coupe Caradelice
2 boules de caramel beurre salé, chocolat chaud "valrhona" chantilly, amandes
8.50€
Coupe Tahiti
abricot, passion, fruits frais, chantilly, amandes
7.70€
Coupe Chocolat liégeois
2 boules chocolat au lait (morceaux choco-noisette), chocolat chaud "Valrhona", chantilly, amandes
7.70€
Coupe Café liégeois
2 boules café, sauce café "maison", chantilly, amandes
8.50€
Coupe Chocolat liégeois préparé à l'ancienne "le vrai"
(morceaux choco-noisette, amandes) , chantilly
8.50€
Coupe Café liégeois préparé à l'ancienne "le vrai"
(amandes)
8.50€
Coupe Caramel
2 boules caramel beurre salé, sauce beurre salé, chantilly, amandes
8.50€
Coupe Chalusienne
2 boules vanille, châtaignes confites, crème de marron, chantilly, amandes
8.50€
Coupe Amarena
2 boules vanille, cerises amaréna, chantilly, amandes
8.50€
Nougat glacé
glace nougat, coulis framboise, chantilly, amandes
7.70€
Coupe Bistrot
2 boules café, chocolat chaud "Valrhona", chantilly, amandes
7.70€
Coupe Dame Blanche
2 boules vanille, chocolat chaud "Valrhona", chantilly, amandes
8.50€
Coupe Fruits frais
2 boules vanille, fruits frais, coulis, chantilly, amandes
8.50€
Coupe Coconutz
2 boules noix de coco, chocolat chaud " valrhona", chantilly, amandes
8.50€
Coupe Iceberg
2 boules menthe-chocolat, liqueur de menthe 4cl
8.50€
Coupe Williams
2 boules poire, alcool de poire 4cl
8.50€
Coupe Colonel
2 boules citron vert, vodka 4cl

Nos parfums de glace

3.00€
Crèmes glacées 1 parfum au choix
café, caramel beurre salé, chocolat au lait (morceaux de choco-noisette), cannelle, menthe-chocolat, pistache, rhum-raisin, vanille
5.00€
Crème glacées 2 parfums au choix
café, caramel beurre salé, chocolat au lait (morceaux de choco-noisette), cannelle, menthe-chocolat, pistache, rhum-raisin, vanille
7.00€
Crème glacée 3 parfums au choix
café, caramel beurre salé, chocolat au lait (morceaux de choco-noisette), cannelle, menthe-chocolat, pistache, rhum-raisin, vanille
3.00€
Sorbets plein fruit 1 parfum au choix
abricot, cassis, citron vert, fraise mara des bois, framboise, myrtille, passion, poire
5.00€
Sorbets plein fruit 2 parfums au choix
abricot, cassis, citron vert, fraise mara des bois, framboise, myrtille, passion, poire
7.00€
Sorbets plein fruit 3 parfums au choix
abricot, cassis, citron vert, fraise mara des bois, framboise, myrtille, passion, poire
1.90€
Supplément chantilly ou chocolat chaud "Valrhona" ou coulis de framboises
2.10€
Supplément boule de glace
3.90€
Supplément alcool 4cl

Nos digestifs

9.00€
Rhum Diplomatico ~ Rhum Don Papa
6 cl
7.00€
Cognac VSOP ~ Armagnac VSOP ~ Calvados VSOP
(6cl)
7.00€
Eau de vie : Poire ~ Vieille prune
(6cl)
7.00€
Rhum ~ Gin ~ Vodka ~ Tequila ~ Malibu
(6cl)
7.00€
Marie-Brizard ~ Cointreau ~ Grand Marnier ~ Get 27° ~ Get 31°
(6cl)
9.00€
Whisky supérieur : Knockando ou Jack Daniel’s ou Aberlour
(6cl)
9.00€
Bourbon
(6cl)
7.00€
Bailey's ou crème Cassis ~ Framboise ~ Mûre ~ Pêche ~ Fraise
(7cl)

Nos desserts maison

7.50€
Ardoise gourmande avec les gourmandises maison du moment
7.90€
Tarte Tatin avec pot de crème fleurette
8.40€
Tarte Tatin et sa boule de glace vanille
7.40€
Coupe de mousse au chocolat noir "Valrhona"
(maison)
7.60€
Salade de fruits frais au coulis de framboises
(maison)
7.50€
Ile flottante au caramel
7.50€
Ile flottante au coulis de framboises
7.50€
Crème brûlée à l'ancienne
(maison)
9.20€
Crème brûlée à l'ancienne flambée au Grand-Marnier
(maison)
7.50€
La petite profiterole
1 chou frais, glace vanille, chocolat chaud "Valrhona", chantilly, amandes
10.50€
La Profiterole
2 choux frais, glace vanille, chocolat chaud "Valrhona", chantilly, amandes
6.20€
Fromage blanc battu avec miel
5.90€
Fromage blanc battu au coulis de framboises
7.90€
Assiette de fromages

le caf'est fou du bistrot

8.60€
1 café et ses 4 gourmandises maison
8.90€
1 décaféiné et ses 4 gourmandises maison
9.90€
1 thé et 4 gourmandises maison

Les boissons chaudes

7.90€
Irish coffee "maison"
7.90€
Marnissimo "maison"
Grand-Marnier, café, sucre de canne, chantilly
1.90€
Café Errel expresso
2.20€
Café crème Errel expresso
2.20€
Décaféiné
4.00€
Capuccino "maison" avec mousse de lait
3.90€
Café Viennois
(avec chantilly)
4.90€
Chocolat Viennois
(avec chantilly)
3.90€
Thé
Ceylan, Earl grey, Darjeeling, Vert à la menthe, Vanille
3.50€
Infusion
verveine, verveine-menthe, tilleul, tilleul-menthe, menthe

Menu enfant (- de 10 ans)

10.00€
Plat, dessert et boisson (moins de 10 ans)
Steak haché ou jambon blanc avec frites maison ou tagliatelles ou riz suivi d'une boule de glace ou fromage blanc au sucre et accompagné d'un sirop à l'eau au choix

Menu ados (- moins de 13 ans)

13.00€
Le menu ados
Hamburger maison avec frites maisons mousse au chocolat ou 2 boules de glaces ou fromages blanc

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Ouvert 6J/7